
Här nedan kommer ett nytt recept jag provat ikväll:
Morotsfrallor
125 g margarin
3 dl mjölk
3 dl vatten
50 g jäst
3 msk socker
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1 tsk oregano
5 finrivna morötter (saftigast om de rivs för hand)
ca 18 dl mjöl, blandade mjölsorter om man vill
pensling: uppvispat ägg, vallmofrö
Smält margarinet och häll i vatten och mjölk. Ljumma till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll i mjölkblandningen. Rör ut jästen och arbeta i socker, salt, oregano, bakpulver, morötter och mjöl. Arbeta degen länge, den ska vara ganska lös. Jäs under bakduk ca 40 min. Tag upp på mjölat bakbord och knåda degen smidig. Dela i bitar och rulla fina bullar. Lägg på bakplåtspappersklädda plåtar och jäs 30 min under bakduk. Pensla sedan med ägg och strö lite vallmofrön över. Gräddas i 250 grader ca 10 min.
De blev jättegoda! Prova själva!
Hittade detta recept på matklubben, de har verkligen hur mycket som helst.