Söndagkväll....

Den här helgen har bara susat förbi.... M har jobbat hela helgen.... 12-timmarspass idag.... Jag har också jobbat idag.... var och gjorde några timmars städning =( Skönt ändå att jag inte har allt kvar till morgondagen..... På tisdag har vi nämligen cert. revision så det gäller att allt är på topp!! Hämtade sedan hem sonen från Sörböle och sedan följde en stressig middag innan badmintonträningen kl 17..... Gjorde iaf en jättegod kycklinggryta ala Kajsa Warg dvs man tager vad man haver...
Kycklinggryta 4 pers
2 st kycklingfiléer
1 paprika
färska champinjoner
några skivor vitlökssalami
matlagningsgrädde
cremefraiche med fetaost och soltorkadetomater
salt, grillkrydda, soja

Gjorde en riktigt god kladdkaka igår enligt nytt recept
Seg daimkladdkaka
150 g smält smör
2 msk vatten
2 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
6 msk kakao
200 g marabou daimkaka
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
Rör samman socker, ägg och vatten. Smält smöret och chokladen i en kastrull och tillsätt i äggsmeten.
Blanda i resten. Häll i smord form och grädda i 200 grader ca 10 min. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
Den var rinnig och god igår men var ännu bättre idag då den stått i kylen och segat till sig!! Bakas med fördel dagen innan alltså!
Hade trevligt besök igårkväll av bästisfamiljen. Vi drack lite eller rätt mycket gott vin och surrade och hade sååååå roligt =0)
Ha en bra vecka!